Descrição
O Painço é um cereal de grãos pequenos e arredondados, com excelente qualidade nutricional.
O grão pode ser facilmente incorporado ao cardápio, substituindo o arroz, por exemplo. Pode ser usado também em preparações como sopas, mingaus e bolos.
Uma ótima fonte de fibras, que auxiliam no trânsito intestinal e na redução dos níveis de glicose e colesterol no sangue, o painço também é rico em proteínas, magnésio, fósforo, ferro, zinco e vitaminas do complexo B.
Confira aqui uma receita deliciosa de queijo vegano a base de painço.
Consulte um Nutricionista para recomendações individualizadas de consumo.
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