Biomassa de Banana Verde Orgânica – 200g

Biomassa de banana verde orgânica. Produzido a partir do cozimento de bananas verdes, tem sabor neutro e aspecto de creme.

Na cozinha, funciona como um espessante natural e dá cremosidade em caldos, sopas e vitaminas, por exemplo. Muito utilizado em molho de estrogonofe, em substituição ao creme de leite.

Nutricionalmente é rico em fibras, vitaminas e em amido resistente, um tipo de carboidrato não absorvido pelo intestino que auxilia no controle da glicemia, funcionamento do intestino e imunidade, entre outras muitas características.