Descrição
Diferente dos farináceos brancos, um dos benefícios da farinha de trigo integral é que ela possui digestão mais lenta, permitindo uma liberação gradual de açúcar no sangue e não causa variações bruscas na glicemia, impedindo um aumento do apetite.
Confira aqui uma receita de pão 100% integral do querido e inspirador Renê Seifert, do Pão da Casa.
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